You are currently viewing Rum Artesanal Rum of Jamaica 40%  | Rum-Tasting ­čąâ Gastbeitrag

Rum Artesanal Rum of Jamaica 40% | Rum-Tasting ­čąâ Gastbeitrag

Vielen Dank an Michael Schillheim f├╝r diesen Gastbeitrag!

Rum-Profil

Dieses Jahr hat mir gezeigt, dass mir Rum von der Karibikinsel Jamaika sehr gut schmeckt. Ganz im Speziellen die Destillate aus der Provinz Trelawny von der Hampden Estate.
Wenn ich in der Zukunft meinen Blick weiter auf Hampden fokussiere, dann…

Wenn ich in der Zukunft meinen Blick weiter auf Hampden fokussiere, dann habe ich als Rookie gerade mal die Fingerspitze des kleinen Fingers in die gro├če Hampden-Teigsch├╝ssel gehalten und abgeschleckt. Diesbez├╝glich wird 2022 wohl spannend werden und 2023 und 2024ÔÇŽ
Zur├╝ck zur pers├Ânlichen ├ťberraschung im Glas aus 2021. In der Vergangenheit hatte ich die Qualit├Ąt eines Rums oft mit dem Volumen des Golds├Ąckels aufgewogen. Je mehr Dublonen, desto lecker und gut. Dass dieses Verh├Ąltnis nicht immer korrekt sein muss, zeigte mir der ├ťberraschungsrum von Rum Artesanal.
Das Siegertreppchen erklimmt der RA Rum of Jamaica aus der Core Range und ├Âffnet damit das T├╝rchen 23.
Vermutlich brauche ich nicht auf die Eckdaten eingehen, die Destillate aus Jamaika mit sich bringen. Schwerere Destillate, die im englischen Stil destilliert werden und ein besonderes Aromenprofil ihr Eigen nennen.
Im vorliegenden Fall des Rum of Jamaica wurden drei Destillate von drei verschiedenen Destillerien verm├Ąhlt. Ein ungelagerter Rum von der Clarendon Destillerie, ein High Ester Pure Single Rum von Hampden Estate sowie ein Pot Still-Destillat von der Worthy Park Destillerie. ├ťber das Alter der zwei gelagerten Rums ist mir nicht wirklich etwas bekannt. Wenn ich der RumX-App trauen darf, dann ist dies ein dreij├Ąhriges Destillat. Der Rum ist ungef├Ąrbt und wurde nicht k├╝hlfiltriert.
In der Vergangenheit hate ich schon einige Worte zu der Hampden Destillerie verloren, sodass ich nun n├Ąher auf Worthy Park und Clarendon eingehen m├Âchte.
Im Herzen Jamaikas haben die Destillate der Worthy Park Estate ihren Ursprung. Vom Anbau des Zuckerrohrs ├╝ber die Pflege der Plantagen bis hin zur Ernte liegt bei Worthy Park alles in einer Hand. Selbst eine Zuckerfabrik, die seit 1968 zu den effizientesten auf der Insel geh├Ârt, liegt auf dem 4000 m┬▓ gro├čen Gel├Ąnde. Hier wird der Ausgangsstoff, ÔÇô die Melasse ÔÇô f├╝r die Rumherstellung gewonnen. Der Brennvorgang f├╝r die findet seit 2005 in einer kupfernen Pot Still statt. Dass die Brennblase von Forsyths aus Schottland stammt, unterstreicht noch einmal den eigenen Qualit├Ątsanspruch von WP.
Dritte Destillerie im Bunde ist die Clarendon Destillerie. Einigen wird dieser Name nichts sagen. Die Rums von Monymusk sind da schon etwas bekannter. Wobei die Monymusk Estate lediglich das Zuckerrohr liefert, hergestellt werden die Rums von Monymusk von der Clarendon Distillery.
Das alles unter der Aufsicht einer Holding. Unter dem Dach dieser Holding, der National Rums of Jamaica Limited (NRJ), vereinen sich nicht nur die Clarendon, sondern auch noch die ber├╝hmte Long Pond sowie die weniger bekannte Inswood.
Wobei die Inswood seit 1992 keinen eigenen Rum mehr produziert. In den R├Ąumlichkeiten der Inswood werden die Destillate geblendet und gelagert.
Noch ein kurzes, aber interessantes Wort zur NRJ. Die NRJ geh├Ârt zu einem Drittel dem jamaikanischen Staat, der West Indies Rum Distillery (Attention Nerd-Wissen: die WIRD geh├Ârt Maison Ferrand, die sich f├╝r die Plantation Rums verantwortlich zeigen), und der Demerara Distillers Limited aus Guyana, die u. a. die El Dorado-Reihe herausgebracht haben.
Wem dies alles noch nicht verwirrend genug war und wissen m├Âchte, warum der ÔÇ×HerstellerÔÇť von Captain Morgan ebenfalls etwas mit Clarendon zu tun haben k├Ânnte, dem lege ich zum Thema Clarendon, Long Pond und Inswood folgenden Link ans Herz.
https://barrel-aged-thoughts.blogspot.com/search?q=longpond
Weg von der blanken Theorie um Destillerien und hin zum Rum Artesanal Rum of Jamaica und dem Spa├č, den dieser Rum im Glas verbreitet.
Abgef├╝llt wird dieser goldene Blend mit einer Trinkst├Ąrke von 40 % vol. in die f├╝r Rum Artesanal typischen Flaschen.
In der Nase habe ich direkt medizinische und alkoholische Noten. Nachdem die alkoholischen medizinischen Noten verflogen sind, ist der Weg f├╝r die Aromen von s├╝├čen Bananen und saftigen Ananas frei. Mit dem Geruch von Trauben bleiben es weiterhin fruchtig und wird von w├╝rziger Vanille abgerundet.
Das Zusammenspiel der tropischen Fr├╝chte und der Vanille bleiben am Gaumen bestehen. F├╝r einen Jamaikaner hat der Rum Artesanal eine angenehme S├╝├če und ist unheimlich mild und weich auf der Zunge.
Das mittellange Finish erinnert an Fr├╝chtebrot und zeigt sich ├╝ber die komplette Dauer von seiner s├╝├č-fruchtigen Seite.
Abschlie├čend betrachte ich noch das Loch, was er in der Schatztruhe hinterl├Ąsst. Hier sind zwischen 13 und 15 Dublonen f├Ąllig. Daf├╝r bietet er in der Nase und am Gaumen eine ├╝beraus cremige Leistung an.
Selbstverst├Ąndlich kann man den Rum of Jamaica nicht mit anderen Destillaten der Insel vergleichen. Hier fehlt es ihm am Ende des Tages an Tiefe und Komplexit├Ąt, aber daf├╝r ist der zu entrichtende Einsatz auch wesentlicher geringer.
Aufgrund der sehr guten Performance in der Nase und am Gaumen lassen den Rum Artesanal Rum of Jamaica zu meinem pers├Ânlichen ├ťberraschungsrum werden und er verdient sich somit exzellente 77 von 100 Korken.

├ťber den Autor

Hallo, mein Name ist Michael, ich bin Gast-Autor auf Rumtastisch.de.
Sven haben meine Beitr├Ąge in der Rumtastisch Facebook-Gruppe so gut gefallen, dass er mich eingeladen hat, meine Texte ebenfalls auf der Homepage zu ver├Âffentlichen.

Mehr ├╝ber Michael erfahren (hier klicken!)

Rum Artesanal - Rum of Jamaica

Datenblatt

 Galerie

 Audio

­čÄž┬áVideos ÔÇô RumPod:
Hier findest Du das Tasting-Video dieses Rums als Audio-Podcast.
Klicke auf die Podcast-Symbole um alle Rums als Podcast jeweils auf Deinem Lieblings-Portal zu finden!

Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Heinrich G├╝ldenring

    Ich suche einen Black Jamaika Rum BIB 30l zur Lagerung im Holzfass
    Wo kann ich so etwas bestellen ?

    1. Hallo Heinrich, leider habe ich keine direkte Idee. Aber frag doch mal ├╝ber Instagram bei Wegemut/Nicolas Kr├Âger oder bei Kirschwisky an. Die haben beide Stoff, normaler Weise verkaufen sie allerdings in etwas anderen Gr├Â├čenortnugen. Vielleicht haben die aber wiederum eine Idee. Viele Gr├╝├če, Sven

Schreibe einen Kommentar