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Island Signature Tierra Madre Guatemala Rum 40% | Rum-Tasting đŸ„ƒ Eine Rum-Weltreise 🔊

Mit dem heutigen Rum begeben wir uns an den Anfang einer Weltreise durch die wichtigsten LĂ€nder des Rums.
Die Serie, aus der er stammt, verfolgt einen ganz besonderen Ansatz. Der Hersteller dieser Island Signature-Reihe sucht sich kleine, oft namentlich nicht genannte Destillen des jeweiligen Landes, um gemeinsam mit ihnen einen landestypischen, ganz besonderen Rum zu kreieren.
Heute starten wir mit dem grĂŒnen Label, mit Guatemala.

Heute taste ich fĂŒr Euch den Tierra Madre Island Signature Guatemala Rum von Odevie.

4/5
SĂŒĂŸe
1/5
WĂŒrze
2/5
Milde
3.5/5
Frucht
3.5/5
Rauch
0/5

Der Tierra Madre ist das AushĂ€ngeschild fĂŒr aus Guatemala stammenden Rum.
Absolut hochwertige Marken stammen von hier, aber dieser Rum schreibt sich selbst auf die Flasche “Island Signature”, also die reprĂ€sentative Unterschrift dieser Insel zu sein.

Allein das Flaschen-Label ist schon interessant: Es beinhaltet mehrere Sprachen, reprĂ€sentiert mehrere LĂ€nder und damit unterschiedliche Kulturen. So titelt der Rum auf Englisch “Island Signature”, wĂ€hrend der eigentliche Name “Tierra Madre – Mutter Erde” auf Spanisch bedeutet.

Die Rums der Serie werden allesamt von Odevie, einem Franzosen, abgefĂŒllt und in Deutschland von der Haromex GmbH vertrieben.
Ein buntes Potpourri aus allen HerrenlÀndern, eine Rundreise durch viele Rum produzierende und handelnde LÀnder also.

Der Rum wurde von einer kleinen, namentlich nicht genau benannten Destille in Guatemala aus Melasse gebrannt. Anschließend wurde er landestypisch in hohen Bergregionen fĂŒr mehrere Jahre gelagert. Das Bergklima hat einen besonderen Einfluss auf die FĂ€sser.
Durch die niedrigeren Temperaturen geht bei der Lagerung weniger Alkohol verloren und das besondere Klima und die oftmals extremen Temperaturschwankungen, die mit diesem einher gehen, gestehen dem Rum eine lÀngere Reifezeit zu und verleihen ihm in seinen hölzernen FÀssern einen ganz besonderen Charakter.

Odevie stellt ĂŒbrigens in verschiedenen LĂ€ndern jeweils einen landestypischen “Island Signature” her
und schmĂŒckt seine Flaschen mit einem jeweils farblich unterschiedlichem Label. So ist zum Beispiel der “Yellow Snake” aus Jamaika mit einem gelbem Label verziert und der aus Mauritius trĂ€gt hellblau.

Schauen wir uns die Flasche noch einmal in Ruhe an.

Am auffĂ€lligsten ist, wie bereits erwĂ€hnt, das einfarbige Label: Raute-förmig, weiße Schrift auf grĂŒnem Grund, schlicht, aber mit reich verziertem Rahmen. “Island Signature” lesen wir im leichten Halbkreis der Überschrift, “Tierra Madre” steht groß in der Label-Mitte. Darunter das Land Guatemala.

Tierra Madre Island - Guatemala 2
Tierra Madre Island - Guatemala 5

Die Flaschen sind immer schlicht gehalten, aus braunem Glas, ein schöner Kontrast zum farblich auffĂ€lligen, hier grĂŒnem Label.
Darunter befindet sich ein zweites unscheinbareres, deutlich Kleineres. Weiß mit grĂŒner Schrift erzĂ€hlt es die Geschichte des Rums Guatemalas, von seiner Lagerung und von der Besonderheit der Region. Die gleiche Geschichte findet man ĂŒbrigens auch noch auf dem Geschenkkarton der Flasche. Dieser kommt komplett in grĂŒn mit weißer Schrift und ist mit ebenfalls grĂŒnen Darstellungen von Zuckerrohrpflanzen verziert.

Nun aber genug von der Flasche, probieren wir endlich, wie er schmeckt.

Es riecht sehr fruchtig, den Alkohol rieche ich nur in einem Hauch heraus.
Eine auffĂ€llige SĂŒĂŸe, mit Honig und GewĂŒrzen breitet sich in der Nase aus, gefolgt von einer hellen hölzernen Note, die je lĂ€nger ich rieche irgendwann beinahe komplett an die Stelle der SĂŒĂŸe tritt.

Prost!

“Oh, er schmeckt ganz anders als ich erwartet habe!” ist das Erste, was mir durch den Kopf geht. Er hat einen fruchtigen, relativ flachen Einstieg, mit auffĂ€llig holzigem Nachklang und ist lange nicht so sĂŒĂŸ, wie er riecht. Er schmeckt mild und ausgewogen, doch ein paar Sekunden spĂ€ter macht sich eine alkoholische SchĂ€rfe im Mund breit, die im Geruch lange nicht so prĂ€sent gewesen ist. Dieser folgt eine auffĂ€llige Holzigkeit, lang anhaltend, wenig wĂŒrzig, wenig sĂŒĂŸ.

Fazit:
Wer einen Rum mit Charakter sucht, ist beim Island Signature “Tierra Madre” sehr gut aufgehoben.
Allein die Serie bis zur VollstĂ€ndigkeit zu sammeln, um sie dann vollstĂ€ndig leer machen zu können, weckt den Sammler in mir! Ich wĂŒrde ihn definitiv nicht unter die sĂŒĂŸen Rums einordnen, aber jeder, der trockene Rums oder auch Whiskys mag, fruchtig, mild und lang im Abgang, ist hier mit Sicherheit sehr gut beraten.

🎧 Videos – RumPod:
Hier findest Du das Tasting-Video dieses Rums als Audio-Podcast aufbereitet und oben kannst Du Dir den Blogbeitrag dieser Seite als “Blog-RumPod” anhören.