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Gold of Mauritius – Dark Rum Solera 8 40% | Rum-Info & Tasting ­čąâ „Die Perfektion eines Klassikers!“

Vom kleinen Inselstaat Mauritius kommen nicht viele, aber daf├╝r sehr schmackhafte Rums, die es mit gro├čem Erfolg bis hin zu uns geschafft haben. Der heutige Rum ist eine absolute Neuheit und der n├Ąchste Schritt in einer sehr erfolgreichen Rum-Reihe.

Heute taste ich f├╝r Euch Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8.

5/5
S├╝├če
4/5
W├╝rze
4/5
Milde
4/5
Frucht
2.5/5
Rauch
1.0/5

Mit dem Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 erscheint im April 2021, also in dieser Woche, ein neues Highlight des Master Blenders Frederic Bestel. Seine bereits sehr erfolgreiche Reihe „Gold of Mauritius“ mit seinen beiden Kreationen „Solera 5“ und „Dark Rum“ wird ab sofort durch einen 8 j├Ąhrigen Solera erg├Ąnzt.
Nach seiner eigenen Beschreibung basiert der Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 auf dem weltweit beliebten „Dark Rum“ und stellt eine Art Weiterentwicklung seiner dar.

In ihm wurde „das Beste, was die Insel zu bieten hat“ vereint, im Column Still Verfahren gebrannt und aufwendig im Solera-Verfahren gereift.

Das Solera-Verfahren funktioniert einfach beschrieben wie eine Fass-Pyramide, in die oben neuer Rum eingef├╝llt wird, der dann mit der n├Ąchsten Fassreihe nach unten verm├Ąhlt wird. Anschlie├čend wird der Rum aus den verschiedenen Soleras zu dem zusammen geblendet, was wir in der Flasche erhalten. So durchl├Ąuft jeder Rum ├╝ber einen Zeitraum von bestenfalls 8 Jahren die Pyramide, bis es zur Abf├╝llung kommt.
Viel wichtiger beim Solera-Verfahren ist aber die Erfahrung und das Talent des Master Blenders, dessen feine Nase und Gaumen eine konstante Qualit├Ąt und ein schmackhaftes Ergebnis garantieren.
Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 erhielt bei den World Spirits Awards 2020-2021 in der Top Rum-Kategorie die ÔÇ×M├ędaille dÔÇÖOrÔÇť mit der Bewertung ÔÇ×SensationellÔÇť, mit dem Hinweis er sei „Die Perfektion eines Klassikers!“.

Schauen wir uns einmal die Falsche genauer an.

Die oben rechteckige und unten rund zulaufende Wei├čglasflasche wirkt alleine wegen ihrer Form sehr edel.
Man hat bei ihr auf ein aufwendig verziertes Label verzichtet. Anstelle dessen ziert lediglich der Name der Serie „Gold of Mauritius – Dark Rum“ dezent in verschn├Ârkelter goldener Handschrift die Vorderseite.
Darunter lesen wir schlicht „8 Solera“.

Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8
Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8

Die Flasche besticht auf jeden Fall durch ihre Schlichtheit und ihre sehr sch├Âne Form.

Nase:
Mich begr├╝├čen weiche Noten von s├╝├čer, dunkler Schokolade, Holz und etwas aromatischer Kaffee. Die Idee von w├╝rzigen N├╝ssen, frischem Holz und einer doch reichhaltigen Note von Sherry runden den ersten Eindruck zus├Ątzlich ab.

Geschmack und Nachklang:
Die Noten von Schokolade setzen sich im Geschmack direkt fort. Der erste Eindruck ist eine s├╝├če Milde, nach Kakao und trockenen Fr├╝chten, gefolgt von nassem Holz und etwas Sherry. Der Alkohol breitet sich volumin├Âs und lange anhaltend im Mundraum aus und schmeckt nach deutlich mehr, als die Nase oder die angek├╝ndigten 40% Vol. erwarten lie├čen.

Fazit:
Der Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 wird meiner Meinung nach Rum-Anf├Ąnger, S├╝├črum-Liebhaber und Enthusiasten gleicherma├čen begeistern. Das Flaschendesign ist absolut edel und sein fassettenreicher, feiner Geschmack eine absolute Probierempfehlung.

­čÄž┬áVideos ÔÇô RumPod:
Hier findest Du das Tasting-Video dieses Rums als Audio-Podcast aufbereitet und oben kannst Du Dir den Blogbeitrag dieser Seite als „Blog-RumPod“ anh├Âren.

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