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Flensburg Rum Company – Barbados & Jamaica 40% | Rum-Info & Tasting ­čąâ Treffen der Traditionen ­čöŐ

F├╝r mein heutiges Highlight wurden Rums aus zwei Regionen verm├Ąhlt, wie sie im Charakter kaum unterschiedlicher sein k├Ânnten.
Milder, s├╝├čer, charakteristisch┬áausgewogener Barbados-Rum trifft auf die estherhaltige, w├╝rzige Natur des jamaikanischen Rum-Klimas.

Heute taste ich f├╝r Euch den Barbados & Jamaica Rum aus der Flensburg Rum Company Serie.

4/5
S├╝├če
2/5
W├╝rze
3.5/5
Milde
4.5/5
Frucht
3/5
Rauch
1/5

Mein heutiger Rum wurde in zwei L├Ąndern, die in der Rum-Produktion, beziehungsweise dem Ergebnis, f├╝r das sie bekannt sind, kaum unterschiedlicher sein k├Ânnten.
Der aus Barbados stammende Anteil blickt auf die wahrscheinlich l├Ąngste Geschichte der Rumproduktion zur├╝ck. Die Insel Barbados, die bekannt ist f├╝r ihre milden, weichen, aromatischen Rums, gilt als die Wiege des Rums.
Den Namen “Barbados” hat die Insel ihren spanischen Inquisitoren zu verdanken, die sich durch die Wurzeln der heimischen Feigenb├Ąume an herabh├Ąngende B├Ąrte, spanisch “Barbudo”, erinnert f├╝hlten.

Im warmen Klima Barbados entsteht ein besonders geschmackvoller Rum, der gerade bei Personen, die es mild, s├╝├č und abgerundet m├Âgen, sehr beliebt ist.
Jamaika dagegen steht eher f├╝r die harten Destillate, die einen hohen Ester-Anteil hervor bringen. Ich selbst bezeichne viele jamaikanische Ergebnisse auch gerne als “ehrlich” im Geschmack: Er ist oftmals sehr facettenreich, kr├Ąftig, geschmackvoll und meiner Erfahrung nach eher weniger s├╝├č.
Mit ihren unber├╝hrten Landschaften und Natursch├Ânheiten wurde die Insel als “Land des Holzes und Wassers” bekannt. Auf Fotos von Jamaika sieht man, neben den ├╝blichen palmenbesetzten langen Sandstr├Ąnden, imposante ├╝ppige gr├╝ne Zuckerrohr-Felder, die umgeben von Bergen auf seichten H├╝geln auf unz├Ąhligen Hektaren heranwachsen.
Die Insel blickt dabei auf eine ├Ąhnlich lange Geschichte der Rumproduktion zur├╝ck wie Barbados.

Die Rums f├╝r den Flensburger Rum Barbados & Jamaika wurde teilweise im Pott, aber auch im Collumn Still Verfahren hergestellt und durften jeweils 5 Jahre auf den Inseln reifen, bevor sie nach Flensburg reisten und in den hiesigen Kellern, bei europ├Ąischem Klima nachreifen und ruhen durften. Die F├Ąsser stammten dabei ├╝brigens aus Amerika und aus Europa.

Die Stadt Flensburg blickt ├╝brigens selbst auf eine sehr abwechslungsreiche Rum-Geschichte zur├╝ck.
Zeitweise war sie eine wahre Rum-Hochburg f├╝r den europ├Ąischen und besonders den deutschen Rumhandel. Dabei wechselte die heutige Hansestadt auch zeitweise die Zugeh├Ârigkeit und befand sich einige Jahre unter der Leitung der D├Ąnischen Krone.
Der Rum der Flensburger Rum Company kommt also von den beiden beliebtesten Rum-Inseln und dazu noch aus einer der traditionsreichsten Rum-St├Ądte Europas. Er soll dabei an die guten alten und glorreichen Rum-Zeiten erinnern, was man sehr gut am Design erkennen kann.

Schauen wir uns gemeinsam die Flasche an.

Flensburg Rum Company - Barbados Jamaica
Flensburg Rum Company - Barbados Jamaica

Die schlanke, braune Glasflasche wirkt auf mich im Design wie eine Flasche eines typischen Rumverschnitts aus Flensburg.
Die zwei Label auf der Vorderseite wirken wie aufgeklebtes Pergament oder wie altes Papier. Auch typisch das gro├če Steuerrad, das beinahe die H├Ąlfte des oberen Labels beansprucht. Unter dem Rad sehen wir mit Gold umrandet fett die Aufschrift “Flensburg”, etwas kleiner darunter “Rum Company” und darunter am Fu├č des Labels das Flensburger Stadttor, ein paar H├Ąuser und der Wasserturm Flensburgs.
Auf einem kleinen unscheinbaren Banner an der Spitze des Steuerrads lesen wir ├╝brigens “Seit 2019” und dar├╝ber Angaben von Koordinaten: 54┬░ 47┬┤ N, 9┬░ 26┬┤ O. F├╝r alle die ihren Sextanten und die Seekarte grade nicht griffbereit haben: Das sind die offiziellen Koordinaten der Flensburger Innenstadt, die nat├╝rlich auf die Herkunft des Rums hinweisen soll und darauf, dass er ganz frisch dabei ist.

Auf dem unteren Label lesen wir in roten fetten Buchstaben Barbados & Jamaica und Hinweise auf die F├Ąsser und Destillation: “Finest Old Cask Selection, American & European Oak, Pot + Collumn Still”, “Premium Reserve, Tropical + Continental Aging”.
Alles in allem wirkt die Flasche auf mich traditionell flensburgisch, betont aber eindrucksvoll und auff├Ąllig, dass sie inhaltlich mit dem Besten von ├ťbersee verm├Ąhlt wurde. Wirklich sehr stilvoll!

Genug von der Flasche, wir probieren, wie er schmeckt.

Nase:
Mich begr├╝├čt eine vollreife, fruchtige Milde, die lange nicht so intensiv ist, wie ich bef├╝rchtet hatte. Ich bin angenehm ├╝berrascht. Ich rieche ein wenig Vanille, deutlich Holz und eine gewisse scharfe Kakao-Note.

Geschmack und Abgang:
Der Rum ist mild, gen├╝gsam, w├╝rzig, beinahe fruchtig, aber nicht spritzig. Im Mund machen sich vollreife tropische Fr├╝chte, ein wenig Vanille und die Idee von Vollmilchschokolade breit. Die von mir aufgrund der jamaikanischen Herkunft bef├╝rchtete Power bleibt aus. Der Anteil aus Barbados ├╝berwiegt und ├╝bernimmt, mild und gen├╝gsam aromatisch. Im Abgang, der nicht sehr lang anhaltend ist, sp├╝re ich etwas Holz und eine gewisse Bitterkeit, gepaart mit Schokolade und etwas Kokos.

Fazit:
Der Flensburger Rum Company Barbados & Jamaica Rum ist f├╝r alle geeignet, die einen milden Rum suchen, der eine gute W├╝rze und aromatische vollreife Frucht mitbringt. Im Abgang ist er etwas bitter und holzig, jedoch dies nicht vordergr├╝ndig. Rum-Interessierte, die schon immer einmal einen Rum aus Flensburg kaufen wollten, sind hier sehr gut aufgehoben.

­čÄž┬áVideos ÔÇô RumPod:
Hier findest Du das Tasting-Video dieses Rums als Audio-Podcast aufbereitet und oben kannst Du Dir den Blogbeitrag dieser Seite als “Blog-RumPod” anh├Âren.