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Dzama Noire Cuv├Ęe Prestige Rum 40% | Rum-Info & Tasting ­čąâ Leckeres aus Madagaskar!

Die Destillerie Dzamandzar in Madagaskar stellt verschiedene Zuckerrohr-Rhums her und heute habe ich einen ganz besonderen f├╝r Euch.

Heute taste ich f├╝r Euch den Dzama Noire Cuv├Ęe Prestige Rum.

3.5/5
S├╝├če
4/5
W├╝rze
3/5
Milde
3/5
Frucht
2/5
Rauch
0/5

Madagaskar hat nicht viele Destillen, bringt aber ein paar sehr leckere Tropfen hervor.
Ma├čgeblich daran beteiligt ist die Destillerie Dzamandzar, die hochwertigen Zuckerrohr-Rhum traditionell mit Zuckerrohr aus eigener Produktion gerstellt.
Die meisten Ihrer Rhums reifen in Limousinf├Ąssern. Der ├Ąlteste Rum Dzamas, der Dzama Noire Cuv├Ęe Prestige Rum (erh├Ąltlich seit 1985), lagert allerdings 3 Jahre in Eichenf├Ąssern.

Dzama Noire Cuvee Ambre Prestige
Dzama Noire Cuvee Ambre Prestige

Nase:
Der erste Eindruck ist eher fruchtig, die Vanille steht definitiv nicht im Vordergrund. Sch├Ąrfe macht sich breit, gefolgt von Karamell-Noten, und einem Hauch von Zitrusfr├╝chten, die das Ganze abrunden. Meinungsverschiedenheit gibt es um den Geruch von Schokolade: Bitterschokolade, Kakao oder Vollmilch? Hier riecht wohl jeder das, was er am liebsten mag.
Den eher zur├╝ckhaltenden Duft der Vanille deute ich als eine gute Eigenschaft, denn nat├╝rlich Vanille ist lange nicht so intensiv, wie die oftmals k├╝nstlichen Aromen in unseren Nahrungsmitteln und glauben lassen, es zeugt meiner Meinung nach also von Qualit├Ąt und echter Vanille.

Geschmack und Nachklang:
Im Mund steht die Schokolade sofort im Vordergrund, nicht zu vollmilchig, eher etwas herber, gefolgt von gelber Frucht. Der erste Schluck ist nicht so s├╝├č, wie ich ihn erwartet hatte, sondern eher weich und etwas herb. Der Abgang ist frisch mit etwas Sch├Ąrfe aber nicht sehr langanhaltend, die Aromen von leichter Fruchtigkeit, Vanille und W├╝rze verfliegen schneller als erwartet, hinterlassen aber einen ausgewogenen Eindruck.

Fazit:
Wenn Ihr einen nicht zu s├╝├čen, fruchtigen leicht w├╝rzigen, vanillig-ausgewogenen Rhum aus Zuckerrohr sucht, der ist beim Dzama Noire Cuv├Ęe Prestige Rum richtig. Die Flasche ist sehr sch├Ân, die Hauptzutat Zuckerrohr, statt Melasse macht ihn zu einem super Einsteiger-Agricole, der sich auch gut zum Verschenken eignet.

­čÄž┬áVideos ÔÇô RumPod:
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