Botucal Reserva Exclusiva | Rum-Tasting ­čąâ “Es gibt keinen Besseren!”

Botucal Reserva Exclusiva | Rum-Tasting ­čąâ “Es gibt keinen Besseren!”

Der Botucal Reserva Exclusiva ist einer der bekanntesten und beliebtesten Rums weltweit.

Er hat bereits ├╝ber 20 Awards eingeheimst und geh├Ârt damit zu den meist-ausgezeichneten Rums aller Zeiten.
Warum das so ist, wie er schmeckt und warum er weltweit so beliebt ist, das erfahrt Ihr hier.

Ich taste f├╝r Euch den Botucal Reserva Exclusiva

4.5/5
S├╝├če
4.5/5
W├╝rze
4.5/5
Milde
4/5
Frucht
2/5
Rauch
1/5

Der Rum in der bauchigen matt-gr├╝nen Flasche wird in S├╝damerika, genauer in Venezuela, in der Hacienda Botucal, von den Destilerias Unidas S.A. (DUSA) hergestellt.

Die DUSA sind ein Zusammenschluss von Destillieren aus dem ganzen Land, die sich zuletzt 2002 zusammen getan haben, bevor sich bereits in den 1950ern mehr und mehr kleine Rum-Destillerie unter dem Dach der Gruppe Licoreras Unidas S.A. vereint hatten.

Der Name Botucal kommt aus dem Indianischen “Boduca” und bedeutet so viel wie “gr├╝ner H├╝gel”.
Der Markengr├╝nder Don Juancho Melendez hatte schon immer einen Hang zur Perfektion und war hingerissen von der traditionellen Rumproduktion in Small Batches. Diese Herstellungsmethode bringt Rums hervor, die geschmacklich sehr komplex und reifungstechnisch weitestgehend unverf├Ąlscht sind.

Er war begeistert von der Reifung auf Jamaica und den Antillen Inseln und hat die Rumproduktion dort mehrere Jahre lang akribisch studiert, bis er sich schlie├člich zuhause selbst an die Herstellung traute.

Heute ist der Reserva Exclusiva der ganze Stolz der Destilerias Unidas. Er hat geschmacklich einen so gro├čen Wiedererkennungswert, dass sich bereits Unternehmen wie Diageo und sogar Pernod Ricard f├╝r ihn interessierten. Er konnte mittlerweile ├╝ber 20 Awards abstauben und geh├Ârt damit zu den meist-ausgezeichneten Rums aller Zeiten.

Schauen wir uns einmal die Flasche genauer an.
Auf dem Flaschen-Label prangert zentral auff├Ąllig der Kopf des Markengr├╝nders und noblen Ehrenmanns Don Juancho. Dar├╝ber lesen wir gro├č den Namen “Botucal”.
Fun Fakt: In anderen L├Ąndern ist dies nicht so: Botucal hei├čt ausschlie├člich in Deutschland “Botucal”, ├╝berall anders auf der Welt tr├Ągt der Rum den Namen “Diplomatico”.
Eine gro├če Supermarktkette in Deutschland h├Ąlt bis heute das Markenrecht eines Weinbrands mit dem Namen “Diplomat”. Um eventuellen Verwechslungen des Namens entgegen zu wirken, erlangte die Kette 2012, nach einem langj├Ąhrigen Rechtsstreit letztendlich das alleinige Nutzungsrecht.

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Nun aber genug aus dem N├Ąhk├Ąstchen geplaudert. Wir ├Âffnen die Flasche.

Nase:
Der erste Eindruck ist sehr komplex:
Es riecht dezent nach Kokos, intensiv nach Vanille, nach getrockneten Fr├╝chten, Kakao und Gew├╝rze wie Zimt und Nelke. Er ist dabei keinesfalls fl├╝chtig und leicht, sondern sehr beh├Ąbig, w├╝rzig und schwer. Ein sehr runder K├Ârper.

Geschmack & Nachklang:
Der Geschmack ist eine wahre Geschmacks-Explosion im Mund. Er ist sehr lang anhaltend im Mund, warm-w├╝rzig im Abgang. Er ist dabei in keiner Form leicht-spritzig, sondern komplex und reichhaltig nach Gew├╝rzen, einem Nachklang von bitterer Orange und etwas Karamell.

Fazit:
Wenn Ihr ein Geschenk f├╝r sucht, bei dem Ihr mit gro├čer Wahrscheinlichkeit den Geschmack eines jeden angehenden Rum-Liebhabers treffen werdet, seid Ihr bei diesem Rum auf jeden Fall auf der sicheren Seite. Die Flasche ist h├╝bsch, nicht ├╝berladen und birgt in der deutschen Version eine interessante Geschichte. Manchmal scheiden sich die Geister, grade bei erfahrenen Rum-Trinkern und der Fraktion der eingefleischten Rum-Enthusiasten, die Ihren Rum lieber unges├╝├čt und ohne zus├Ątzliche Aromen genie├čen – und das ist auch vollkommen in Ordnung. Der Botucal bedient trotzdem die gro├če Masse derer, die zum ersten Mal ├╝ber ihren wei├čen Mix-Rum-Horizont hinweg schauen m├Âchten. Wer also Rum kennen lernen will, muss ihn zumindest einmal probiert haben.

#Rumgelaiere | Was sagen Laien zum Butucal-Reserva?